Серія ножів Marttiini Filleting Knives допоможе вам досягти майстерності в обробці риби та стати справжнім віртуозом на кухні. Ножі цієї серії мають тонкі та гнучкі клинки, які дозволять різати максимально близько до м'яса чи кісток. Завдяки цьому ви ніколи не знімете надто багато м'яса.

Клинки ножів цієї серії виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, яка добре зберігає свою гостроту та має гарну корозійну стійкість. Також у серії є моделі з покриттям клинка Martef. Грязе-і водовідштовхувальне покриття Martef знижує тертя практично до нуля і одночасно захищає полотно леза від корозії. Завдяки цьому лезо рухається особливо плавно. Довжина клинків варіюється від моделі.Крім цього, деякі моделі філейних ножів Marttiini мають спеціальні зубці на обусі, які дозволяють чистити рибу від луски.

Рукоятка може бути виконана з вощеної берези або гуми, залежно від обраної моделі. В обох випадках рукоятка має ергономічну форму та зручно сидить у руці, забезпечуючи надійний хват.

У комплекті з ножем поставляються піхви, які можуть бути виготовлені зі шкіри, нейлону або пластику. Ніжні захищають меч від зовнішнього впливу і дозволяють зручно переносити ніж, щоб використовувати його, наприклад, на природі.

Ножі Marttiini Condor Filleting Knives відрізняються текстурованою гумовою рукояткою та болестером з упором для пальців, що забезпечує міцний хват ножа. Дана лінійка комплектується високоякісними шкіряними ножнами.