Основной сферой использования Gamakatsu F21 является нахлыстовая ловля. Довольно длинное прямое цевье крючка позволяет комфортно вязать на нем сухие и мокрые мушки, а также нимфы небольших размеров. Использованная проволока стандартной толщины имеет высокое качество, что в сочетании с их ковкой отобразилось на надежности изделия в целом. Жало выполнено посредством химической заточки, что гарантирует надежную подсечку, а также сохранение этих свойств на длительное время. Специальная обработка поверхности крючков делает их устойчивыми к коррозии.